উপকরণঃ
চিজ কোরানো - ৪ বড় চামচ
বড় আলু - ৪টে
নুন - আন্দাজমতো
গোলমরিচের গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
ডিম - ১টা
বিস্কুটের গুঁড়ো - ১৫০ গ্রাম
ভাজার জন্য তেল
প্রণালীঃ
আলু সেদ্ধ করে মেখে নিন। তাতে নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো, কোরানো চিজ দিন।
এবারে আলু ও চিজের মিশ্রণ থেকে লম্বা লম্বা করে গড়ে নিয়ে সেগুলিকে ডিমমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়োতে মাখিয়ে তেলে লালচে করে ভেজে তুলুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।